Translate

17.12.12

Krajanka korzenna z orzechami i bakaliami / walnut slice

...krajanka korzenna z orzechami i bakaliami...

krajanka korzenna z orzechami i bakaliami  (blacha - 40x30cm):
450 g mąki pszennej
1 + 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
300 g brązowego cukru
1 + 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 
1 łyżeczka mielonego kardamonu 
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonych goździków
200 g zimnego masła
2 jajka
270 ml mleka
2 łyżeczki sody do pieczenia
szczypta soli
120 g drobno posiekanych orzechów  
1 filiżanka drobno posiekanych rodzynek i fig


polewa czekoladowa
80 g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła 
4 łyżki mleka

1 - wymieszaj składniki: mąkę, masło, proszek do pieczenia, cukier, sól, przyprawy
2 - oddziel 420 g ciasta z powstałej masy, a następnie wysyp go na spód blachy 
3 - wymieszaj składniki: jajka, mleko, sodę do pieczenia, resztę ciasta, orzechy, rodzynki i figi
4 – powstałą masę przełóż na blachę i wyrównaj je, aby utworzyło gładką powierzchnię

Pieczenie: 180 stopni, ok. 20-30 minut



Polewa czekoladowa: rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z mlekiem i masłem

:-)  bon appetit! :-)







Wszystkie pomoce kuchenne takie jak stolnica, foremki do ciasteczek, formy do pieczenia, shaker, miski, garnki i pojemniki towarzyszące moim przepisom są firmy Tupperware.
Produkty Tupperware są dla mnie kulinarną inspiracją, a każdorazowe obcowanie z nimi to niezapomniana kulinarna podróż pełna wrażeń dla wszystkich zmysłów... :-)