Translate

21.12.13

Krajanka korzenna z orzechami i bakaliami / walnut slice


Witajcie Kochani:)
Na ten czas pełen przygotowań przypominam Wam przepis na pyszną korzenną krajankę, która wprowadzi Was w prawdziwie świąteczną atmosferę;-)


11.12.13

Czekoladowe Brownie na winie / chocolate Brownie with wine


     
      Witajcie Kochani!
W te mroźne, ciemne i długie wieczory mam dla Was propozycję, która postawi was na nogi...prawdziwa bomba energetyczna skropiona odrobiną procentowego trunku :-)
... smakowita conieco dla miłośników czekolady i nie tylko!

Cieplutkiego środowego wieczorku ;-)



przepis na ciasto (32x22cm)
60 ml wina Merlot (polecam wino firmy BAREFOOT, ma wyjątkowy aromat)
120g rozdrobnionej gorzkiej czekolady
100g miękkiego masła
150g cukru
60g mąki pszennej
40g kakao
1 łyżeczka cukru waniliowego     
1 łyżeczka soli
2 jajka

przepis na polewę
2 łyżki stołowe wina Merlot (BAREFOOT)
60 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka masła

Przygotowanie:
CIASTO
1 – w rondelku rozpuść na gładką masę masło razem z czekoladą, następnie wystudź i dodaj wina Merlot


2 – dodaj jajka i dokładnie wymieszaj

3 – w kolejnym kroku w następującej kolejności dodawaj mieszając: cukier, cukier waniliowy, uprzednio przesianą mąkę, kakao i sól; mieszaj do uzyskania gładkiej masy


4 – piecz w rozgrzanym piekarniku na blaszce o wymiarach 32x22 cm w temperaturze 180 stopni (około 25 minut)

POLEWA
1 – w rondelku rozpuść na gładką masę czekoladę wraz z masłem; ostudź
2 – dodaj wino
3 – po schłodzeniu polej ciasto polewą



Polecam do wypieku wino BAREFOOT MERLOT... zresztą nie tylko  do celów kulinarnych, ponieważ ma ono wspaniały aromat i jedwabisty smak  :-)


:-)  bon appetit! :-)