Domowe sushi czyli maki sushi z wędzonym łososiem, ogókiem, czerwoną papryką i białym serkiem / Hommade sushi or maki sushi with smoked salmon, red pepper, cucumber and quark

Mimo, że nie mam skośnych oczu - a może właśnie dlatego?! -  od czasu do czasu po prostu muszę zjeść sushi, jest ono dla mnie jak narkotyk ;-)  ...i wierzcie mi.....naprawde przygotowanie jego jest dziecinnie proste!

Polecam każdemu, kto lubi zjeść coś dobrego i lekkiego!

Dzisiejsza kompozycja ma w sobie jeszcze nutkę wakacyjnego słońca, a to za sprawą jednego składnika, jakim jest wędzony łosoś, który pochodzi prosto z Bałtyku  ;-)

Prawdziwie złotopolskiej  jesiennej, a przede wszystkim słonecznej niedzieli :-)

KOMPOZYCJA 1 – czerwona papryka / zielony ogórek / wędzony na zimno łosoś (najlepszy taki prosto z wędzarni)

KOMPOZYCJA 2 – czerwona papryka / zielony ogórek / krewetki (polecam te ugotowane już z Lidl)

wskazówki:

- ryż płuczemy i gotujemy wg wskazówek na opakowaniu; na każdym się znajdują

- paprykę i ogórek kroimy w jak najdłuższe paseczki

- zwijanie sushi - na początku najlepiej zaplanować mniej składników, wtedy się łatwiej zwija

- specjalną bambusową mate można zastąpić folią aluminiową, jednak zdecydowanie łatwiej zwinąć za pomocą mate bambusowej

- do zlepienia wodorostów najbezpieczniej użyć biały serek

    Wiecej wskazówek jak zwinąć -> link poniżej :-)!

 http://flavoursofheart.blogspot.com/2013/04/domowe-sushi-homemade-sushi.html

:-)  bon appetit! :-)

Dorsz pod pierzynką szpinakowo-serową....czyli jeden z najsławniejszych przysmaków w Kołobrzegu / hake

Jeszcze zanim pojawi się coś konkretnego - w sensie przepisu - dzisiaj wspomnienie z podróży.... a w roli głównej pomysł na pyszną rybkę, czyli....  dorsza po kołobrzesku... dorsza pod pierzynka szpinakowo-serową... pycha! :-)