Pizza z mozzarellą i pomidorami / pizza with mozzarella and tomatoes

Pomysł na... postne jedzonko, czyli kolejna pizza do pysznej kolekcji :-)

ciasto (blacha 40x30cm)

300g mąki krupczatki

45g świeżych drożdży

3 łyżki oliwy

szczypta cukru

szczypta soli

¾ szklanki ciepłej wody

farsz do pizzy

3 mozzarelle

2 puszki pomidorów (bez skórki, w całości) lub 3 świeże

½ papryki czerwonej

½ papryki żółtej

ketchup

przyprawa do pizzy

Przygotowanie:

1 – umyj i pokroj: paprykę (w paseczki)

2 – dobrze odsącz i pokroj na pół pomidory (z puszki)/ pokroj na cienkie plasterki pomidor świeży

3 – pokroj: ser mozzarella (w plasterki); przed krojeniem dobrze go osusz np. używając ręczników papierowych

4 – ciasto - wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę: najpierw mąkę z cukrem i solą, następnie dodaj drożdże, oliwę i ciepłą wodę (około 5 minut ugniataj ciasto ręką, najlepiej przygotuj ciasto bezpośrednio przed nałożeniem na blachę, aby nie wyrosło za bardzo)

5 – na rozwałkowany cienko spód do pizzy rozsmaruj cienką warstwę ketchupu i posyp ją przyprawą do pizzy

6 – następnie nałóż w następującej kolejności: na przemian pomidory i ser mozzarella, następnie posyp papryką i ewentualnie niewielką ilością żółtego sera

Pieczenie: 200 stopni, 10-13minut

:-)  bon appetit! :-)

CHCESZ BYĆ NA BIERZĄCO ZE WSZYSTKIMI PRZEPISAMI - PO PROSTU LAJKNIJ ;-)

Wszystkie pomoce kuchenne takie jak stolnica, foremki do ciasteczek, formy do pieczenia, shaker, miski, garnki i pojemniki towarzyszące moim przepisom są firmy Tupperware.

Produkty Tupperware są dla mnie kulinarną inspiracją, a każdorazowe obcowanie z nimi to niezapomniana kulinarna podróż pełna wrażeń dla wszystkich zmysłów... :-)