Mufinki z likierem jajecznym / muffins with egg liqueur

I mamy sobotę i początek długiego majowego weekendu :-) Na jego dobry początek proponuje chilloutowe mufinki:)... bo z likierem jajecznym... pyyycha :)

Każda jedna znajduje swojego adoratora ;-)

Słonecznego leniuchowania!

ciasto (12 mufinek)

230g mąki

230g cukru

150ml oleju roślinnego

150ml likieru jajecznego

4 jajka

1 cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 – ubij na puszystą masę: jajka z cukrem i cukrem waniliowym

2 – dodaj: olej i likier jajeczny – delikatnie wymieszaj

3 – wymieszaj: mąkę z proszkiem do pieczenia – przesiej na masę i delikatnie wymieszaj

4 – ciasto wyłóż do foremek i do piekarnika :-)

Pieczenie: 150 stopni; ok. 20 minut

:-)  bon appetit! :-)