Pizza kebab

Dzisiaj pomysł na kolejna pyszną pizzę !

Pizza kebab... nazwa nieco zbija nas z tropu, ponieważ jest bardzo fastfoodowa, ale tak naprawdę pizza tryska zdrowiem - główną jej podstawę stanowi mix świeżych warzyw :-) 

Coś w sam raz na wiosenną obiadokolację!

Dobrego środowego wieczoru:-)

ciasto (blacha 40x30cm)

300g mąki krupczatki

45g świeżych drożdży

3 łyżki oliwy

szczypta cukru

szczypta soli

¾ szklanki ciepłej wody

farsz do pizzy

300g piersi/polędwiczek z kurczaka

1  mix sałat

2 pomidory świeże

½ papryki czerwonej

½ papryki żółtej

½ papryki zielonej

kukurydza z puszki

½ zielonego ogórka

ketchup

przyprawa do pizzy

przyprawa kebab

100g sera żółtego, startego

Przygotowanie:

1 – umyj i pokroj: mięso, paprykę (w paseczki), pomidory (w kosteczkę), ogórek (w plasterki)

2 – pokrojone mięso usmaż z przyprawą kebab, a następnie pozostaw do wystudzenia

3 – zetrzyj żółty ser

4 – ciasto - wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę: najpierw mąkę z cukrem i solą, następnie dodaj drożdże, oliwę i ciepłą wodę (około 5 minut ugniataj ciasto ręką, najlepiej przygotuj ciasto bezpośrednio przed nałożeniem na blachę, aby nie wyrosło za bardzo)

5 – na rozwałkowany cienko spód do pizzy rozsmaruj cienką warstwę ketchupu i posyp ją przyprawą do pizzy

6 – następnie nałóż nałóż na ciasto w następującej kolejności: mięso, kukurydzę, ser i włóż pizze do piekarnika

Pieczenie: 200 stopni, 10-13minut

7 – mix warzyw – sałatę, paprykę, pomidory i ogórek – wymieszaj

8 – na upieczoną pizze nałóż mix warzyw i pizza kebab gotowa : -)! / serwuj razem z sosem czosnkowym!

:-)  bon appetit! :-)