Sałatka szparagowa / asparagus salad

Druga odsłona to szparagi w towarzystwie jajka i koperku w majonezie:-)  

Wspaniały pomysł zarówno na śniadanko jak i kolacje!

Słonecznego i ciepłego weekendu !

przepis

2 pęczki szparagów (ugotowane)

4 jajka (na twardo)

koperek (ilość wg uznania i preferencji)

majonez (ok. 3-4 łyżki)

cytryna (ok. 2 łyżeczki)

pieprz i sól (do smaku)

Maggi (ewentualnie kilka kropel)

Przygotowanie:

1 – umyj, obierz, ugotuj (uważaj żeby nie rozgotować!) i pokroj szparagi

2 – ugotuj na twardo jajka i pokroj w drobną kosteczkę

3 – wymieszaj szparagi razem z jajkiem

4 – następnie dodaj: koperek, majonez i skrop sokiem z cytryny

5 – dodaj soli i pieprzu do smaku

6 – przed podaniem dobrze schłodź w lodówce

:-)  bon appetit! :-)

Wszystkie pomoce kuchenne takie jak stolnica, foremki do ciasteczek, formy do pieczenia, shaker, miski, garnki i pojemniki towarzyszące moim przepisom są firmy Tupperware.

Produkty Tupperware są dla mnie kulinarną inspiracją, a każdorazowe obcowanie z nimi to niezapomniana kulinarna podróż pełna wrażeń dla wszystkich zmysłów... :-)

Mufinki z jabłkiem i cukrem waniliowym / muffins with apple and vanillia sugar

Za każdym razem, odwiedzając pobliski ryneczek zastanawiam się na ile 'plastikowe' (lub co gorsza mają paszport chiński) są pojawiające się coraz to nowsze nasze polskie owoce :-)... na razie tylko się im przyglądam i czekam na te prawdziwe:P

Jedynie nie mam wątpliwości do naszych jabłuszek, dlatego dzisiaj kolejne mufinki z jabłkiem i cukrem waniliowym – jak to mufinki najlepsze jeszcze ciepłe, a te polecam szczególnie z lodami waniliowymi!

Dobrego czwartku i lekkiego piątku :)

ciasto na 12 sztuk

250g mąki pszennej

80ml oleju roślinnego

250g jogurtu naturalnego

125g cukru

1 jajko

2 łyżki soku z cytryny

 ½ łyżeczki sody do pieczenia

½ łyżeczki proszku do pieczenia

2 torebki  cukru waniliowego

250g  jabłek

Przygotowanie ciasta:

1 – jabłka umyj, obierz, pokoroj w kosteczkę a następnie dodaj soku z cytryny

2 – mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i sodą

3 – jajko, cukier, cukier waniliowy, olej, jogurt i jabłka urazem wymieszaj

4 – składniki mokre połącz z składnikami suchymi

5 – przełóż ciasto do foremek

6 – pieczenie: ok. 30minut, 180 stopni

:-)  bon appetit! :-)

Wszystkie pomoce kuchenne takie jak stolnica, foremki do ciasteczek, formy do pieczenia, shaker, miski, garnki i pojemniki towarzyszące moim przepisom są firmy Tupperware.

Produkty Tupperware są dla mnie kulinarną inspiracją, a każdorazowe obcowanie z nimi to niezapomniana kulinarna podróż pełna wrażeń dla wszystkich zmysłów... :-)

Pizza ze szparagami / pizza with asparagus

Pierwsza odsłona to szparagi w towarzystwie papryki i boczku na pizzy :-)

Słonecznego weekendu !

ciasto (blacha 40x30cm)

300g mąki krupczatki

45g świeżych drożdży

3 łyżki oliwy

szczypta cukru

szczypta soli

¾ szklanki ciepłej wody

farsz do pizzy

boczek/wędzonka/szynka (ok 200g)

½ papryki czerwonej

½ papryki żółtej

2 pęczki szparagów

2 sery mozzarella

żółty ser (niewiele/lub wcale)

ketchup

przyprawa do pizzy

oregano

Przygotowanie:

1 – umyj, obierz, ugotuj i pokroj: szparagi; po gotowaniu dobrze osusz szparagi

2 – umyj i pokroj: paprykę (w paseczki)

3 – pokroj: ser mozzarella (w kostkę); przed krojeniem dobrze go osusz np. używając ręczników papierowych

4 – ciasto - wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę: najpierw mąkę z cukrem i solą, następnie dodaj drożdże, oliwę i ciepłą wodę (około 5 minut ugniataj ciasto ręką, najlepiej przygotuj ciasto bezpośrednio przed nałożeniem na blachę, aby nie wyrosło za bardzo)

5 – na rozwałkowany cienko spód do pizzy rozsmaruj cienką warstwę ketchupu i posyp ją przyprawą do pizzy i oregano

6 – następnie nałóż na ciasto w następującej kolejności: boczek(uprzednio podsmażony troszkę na patelni), niewielką ilością żółtego sera (ilość/użycie według preferencji), paprykę, szparagi, ser mozzarella

Pieczenie: 200 stopni, 10-13minut

:-)  bon appetit! :-)

Wszystkie pomoce kuchenne takie jak stolnica, foremki do ciasteczek, formy do pieczenia, shaker, miski, garnki i pojemniki towarzyszące moim przepisom są firmy Tupperware.

Produkty Tupperware są dla mnie kulinarną inspiracją, a każdorazowe obcowanie z nimi to niezapomniana kulinarna podróż pełna wrażeń dla wszystkich zmysłów... :-)